Die steirischen Buschenschenken versorgen unsere hungrigen Gäste mit herrlichen Weinen und Fruchtsäften. Zum Essen wird in der steirischen Buschenschank klassisch die „Brettljause“ angeboten. Sie ist meist mit den jeweiligen Spezialitäten des Hauses belegt und wird heute noch – den EU Richtlinien zum Trotz – auf Holztellern serviert. Zumeist besteht eine echte, steirische Brettljause aus Speck, Selchfleisch, Würstel, selbstgemachten Aufstrichen und Garnitur. Dazu wird schwarzes Bauernbrot serviert.
Immer öfter bieten viele Buschenschenken auch verschiedenste Salate – natürlich mit Kernöl– und diverse Schmankerl für den kleinen Hunger an. In der Nähe unseres Hauses finden Sie zahlreiche Spitzenbuschenschenken. Einige davon sind zu Fuß in wenigen Minuten erreichbar. Inzwischen haben viele Buschenschenken ihre Menükarte auf vegane Kost erweitert. Somit ist für jede Gaumenfreude ein leckerer Happen dabei.
Steirische „Brettljause“
